Как почистить окуня? 5 обычных методов
Содержание
Летний рыболовный сезон в самом разгаре, а это означает, что многие рыбаки хоть раз, да принесут домой собственный улов. В этой статье мы узнаем, как освободить от чешуи «полосатого разбойника» и не запачкать кухни.
Как почистить окуня от чешуи
Посреди рыболовной братии существует неограниченное количество вариантов очистки «полосатого разбойника». Мы решили выбрать 5 более фаворитных и поведать для вас о них.
Вариант № 1. Как почистить окуня ножницами?
Это самый пользующийся популярностью из представленных ниже методов из-за собственной простоты и минимума нужных инструментов.
Что необходимо? Ножницы, ножик, разделочная доска.
Что делать? Ножницами отрезаем хвост и плавники. Используя ножик – отрезаем голову. Под углом 30 градусов ставим лезвие ножика на поверхность рыбы, и резкими движениями отделяем чешую от тела рыбы. Основное – чистим на искосок от нижней части рыбы, до верхнего плавника. Кстати, некие умельцы в этом вопросе ушли малость в другом направлении и с легкостью для вас ответят на вопрос - как чистить окуня от чешуи ножницами? Оказывается, до боли просто! По вточности такой же технологии, что и ножиком. Кстати, да, во время очистки чешуя будет разлетаться не так очень, если хвост рыбы будет зафиксирован. Как вариант - прищепкой к доске.
Вариант №2. Очистка с помощью кипяточка
Неуж-то можно чистить окуня при помощи кипяточка? Естественно да! Основное здесь – перепад температуры (водарыба). Если это правило соблюдать, то очистка рыбы, чтоб не летела чешуя - будет просто выполнимой. Но и минусы в этом есть - если воды будет очень жаркой можно не только лишь обжечься, да и сварить окуня.
Что необходимо? Ножницы, ножик, полный чайник кипяточка,
Что делать? Используя ножницы, обрезаем все плавники. С помощью ножика – жабры. Дальше, укладываем окуней в раковину. Кипятим полный чайник воды. Поливаем полосатых с одной стороны, позже переворачиваем и опять поливаем. Вы будете удивлены, но чешуя будет отходить от рыбы до боли просто и просто.
Вариант №3. Как снять кожу с рыбы?
Очень увлекательный метод, используя который, вы оградите кухонное место от разлетающейся чешуи при очистке окуня.
Что необходимо? Ножницы, ножик, холодильник, перчатки, разделочная доска.
Что делать? Удаляем плавники с помощью ножниц, а голову – с помощью ножика. Помещаем «заготовку» в морозильник на часик. Одеваем перчатки, достаем рыбу и укладываем ее на разделочную доску, и делаем надрез кожи от головы до хвоста по хребту. Острием ножика поддеваем кожу, и, аккуратненько как чулок, снимаем кожу с обеих сторон, начиная с высшей части спины к хвосту.
Вариант №4. Чистим окуня с помощью соли
Что необходимо? Каменная соль, ножницы, ножик, чашечка для обвалки окуня
Что делать? Свежепойманных окуней кропотливо промываем под краном. Плавники не срезаем. Выкладываем рыбу на поднос, засыпаем солью и обваливаем со всех боков. В таком видео оставляем поднос с рыбой на ночь. На последующее днем хорошо прополаскиваем тушки от соли. Чешуя отлично размягчится и будет отходить от кожи без заморочек.
Вариант №5. Самостоятельные изобретения
В последнем, 5-ом варианте очистки, мы решили разглядеть несколько увлекательных самоделок, которые для вас посодействуют стремительно очистить рыбу.
Так, в конце прошедшего лета Анна () поведала о том, как своими руками за пару минут сделать ординарную и комфортную чистилку для рыбы. «» - так она ее именовала.
А вот это изобретение для очистки окуня мы отыскали на просторах веба. Кодовое заглавие - «все пошло в хозяйство»!
И в итоге желаем показать для вас два, совсем неописуемых метода, использовать которые мы бы порекомендовали с большой осторожностью... Оказывается, чистить окуня можно не только лишь классическими методами, да и очень необычными... Как для вас такие варианты?
Видео: Очистка окуня в домашних критериях
А для тех, кто не желает читать, глядеть и вникать в перечисленные выше варианты, предлагаем поглядеть это видео. Создатель ролика на своем примере показал - как стремительно почистить окуня в домашних критериях.
Друзья, вот вы и узнали 5 обычных и действующих методов очистки «полосатых разбойников». Но, мы убеждены, что в природе их изрядно больше! Потому вопрос – а каким методом пользуетесь вы? Из числа тех, что мы перечислили? Либо есть некий собственный, наработанный годами, и передававшийся из поколения в поколение?
